domenica 4 giugno 2017

Foglie d'ulivo (pasta) agli spinaci con burro, bergarder e pancetta

Foto 1
 
Foto 2
 
Foto 3

Ingredienti:
500 grammi di foglie d'ulivo agli spinaci (pasta)
70 grammi di burro
70 grammi di bergarder
100 grammi di pancetta tagliata cubetti

Preparazione:
Mettete dell'acqua in una pentola portandola a bollore. Appena bolle mettete il sale e poi la pasta. Mentre la pasta si cuoce, prendete una padella facendo sciogliere il burro. Appena il burro è sciolto aggiungete la pancetta facendola rosolare. Quando è rosolata, aggiungete il bergarder facendolo sciogliere (foto 1). Appena è pronta la pasta, mescolatela con tutti gli ingredienti della padella. Il piatto è pronto (foto 2 e 3).

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